民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”。
寒露时节正是吃柿子的大好时候，柿子的营养价值很高，富含各种对人体有利的物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素C等；中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃、生津润肠、凉血止血等多种功效，可谓是寒露时节的一大“极品”。但吃柿子也是有讲究的，吃不好，“极品”就有可能成为“毒品”。
中医学论“宜”和“忌”。那么，小小的柿子在吃法上到底有什么讲究呢，一起来了解一下吧！
“宜”1.化痰止咳。对于患有慢性支气管炎的病人来说，饭后吃一个柿子，能够有效的治疗咳嗽，因为柿子具有清热润燥、化痰止咳的功效。
柿子止咳食疗：取一个柿饼，加入适量冰糖上锅蒸，蒸至柿饼绵软即可。
2.凉血止血。新鲜的柿子有凉血止血作用，柿霜可润肺，可用于咽干、口舌生疮、口角炎等；柿叶可止血，也可用于治疗咳血、吐血等。这也是柿子的独特之处，可谓浑身是宝。
3.解酒。柿子中含有的有机酸和鞣酸可以促进血液中酒精的氧化，有助于机体对乙醇含量的排出，从而降低酒精对人体的伤害。醉酒后吃上一两个柿子，可以缓解第二天头痛，但是不宜多吃。
