第二步，制作，煎锅中淋上一点油，把面糊煎成小饼，一面定型后翻面，2面变成金黄色后取出，用纸巾吸干多余的油脂，金枪鱼饼就做好了。
【金枪鱼泡菜豆腐汤】
1. 材料：1罐金枪鱼 (150g)，泡菜200g，洋葱1/3个，1/2个大葱，豆腐1/3，1个辣椒，1勺辣椒粉，1勺切碎的大蒜，水550ml，泡菜汤100ml，1勺糖，1小勺鱼露
注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。
【制作流程】
第一步，食材准备，200克泡菜切片，半块豆腐切片，半个洋葱切碎，半根大葱切段，1根辣椒切碎。
第二步，锅中加入之前金枪鱼罐头里的汤，放入泡菜炒一下。加入500毫升水100毫升泡菜汤，水开后放入洋葱金枪鱼肉豆腐辣椒，1勺辣椒粉1勺蒜末1勺糖，中小火炖3分钟后放入1小勺鱼露，最后撒上大葱段，这个金枪鱼泡菜豆腐汤就做好了。
