不知道吃自助火锅的时候,你会不会遇到不懂调蘸酱的尴尬。
看着一堆调料,不知从何下手,有时候只能根据商家推荐配方。
或者直接拿调好的酱料吃吃看,下回才知道怎么调。
其实蘸酱的做法虽然多,但是其实就是不同调料食材的搭配。
教你三款不同口味的蘸酱调制方法,简单易学,开胃爽口。
除了吃火锅,平时我们凉拌菜的蘸酱,都可以参考使用哦,一定别错过,一起来看看吧。
麻辣蘸酱食材清单:
辣椒粉 / 熟芝麻 / 香油 / 花生碎 / 陈醋 / 花椒粉
食盐 / 生抽 / 小米辣 / 葱花 / 泡椒碎 / 蒜蓉/白糖
烹饪步骤
- step1 -
在碗中加入花椒粉,花生碎,辣椒粉,小米辣,泡椒碎,蒜蓉,熟芝麻以及葱花。
用量可根据自己的喜好调整。