煮银耳汤软糯香甜有秘诀,记住这3点,20分钟出胶,黏稠好喝!
懂得保养的女人,不管你有多少化妆品,但是你的厨房永远都不要少了一份银耳,人人都吃得起的“平民燕窝”,从内而外的滋养,这样的纯天然食材可比化妆品管用多了。
银耳含有纯天然的胶质和膳食纤维,有美容养颜、祛斑减肥的作用,煲一锅黏稠软糯的银耳汤,滋阴润肺,好喝极了!但是问题来了,很多人不愿意去煲银耳汤的原因是因为等待银耳出胶的时间太长了,银耳汤若是不黏稠,还不如大米粥好喝呢!
前几天看到一个煲银耳汤的小视频,用了不到半小时的时间就煮出了一锅黏稠的银耳汤,其实看到视频的操作还是半信半疑的,但是看到底部的评论大部分人都操作成功了,所以今天我也试了试,方法还真管用,只要记住3点,银耳20分钟绝对出胶!有人说是不是把银耳剪碎就好了,其实不仅仅是这样,在煮的过程中做好其中两步才是关键,一起来看看具体做法!
【银耳汤】主要食材:银耳、红枣、枸杞、冰糖。
【具体做法】
1、银耳提前用清水泡开,一定要充分泡开,泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。