咱还在牛肉里加了点猪肉末,这样口感不会发硬,味道也更鲜美。
顺着一个方向充分搅拌,取一小团,交替摔打,让肉饼紧实劲道,煎的时候就不会散了。
一次性可以多做一点放冰箱冷冻保存,下次吃的时候拿出来煎就行。
咱还在牛肉里加了点猪肉末,这样口感不会发硬,味道也更鲜美。
顺着一个方向充分搅拌,取一小团,交替摔打,让肉饼紧实劲道,煎的时候就不会散了。
一次性可以多做一点放冰箱冷冻保存,下次吃的时候拿出来煎就行。
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