01 地面油污的清洁
使用工具/醋 清洁剂
用拖把擦厨房地面油污时，可在拖把中加入少许醋，这样可以轻松擦去油污。至于去不掉的顽垢，可将卫生纸或纸巾覆盖在瓷砖上，然后喷洒清洁剂再放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉，再用干净的布蘸清水多擦拭几次就可以了。
02 水池油污的清洁
使用工具/果渣 柠檬 牙膏
厨房水池是一个最容易藏污纳垢的地方，每天洗碗结束后，都要彻底清洁这一区域。
清洁水池油污时，可用榨果汁剩下的果渣将油垢擦洗掉，然后再用清水洗净。这是因为果渣中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的妙用。
清洁水龙头时，可以先用柠檬水刷洗水龙头，再用水冲洗，最后用海绵抹布擦干即可。如果水龙头有变黑的地方，可以用适量的牙膏轻轻擦拭，再用干净的抹布擦净就可以了。
03 灶具墙壁的清洁
使用工具/保鲜膜
靠近灶具的墙面经常会积很厚的油污，需要常常清洗，即费时又费力。可定期在墙上贴张保鲜膜，由于保鲜膜呈透明状，肉眼不易察觉，数星期后待保鲜膜上沾满油污，只需轻轻将保鲜膜撕下，重新再贴上一张即可。这样就可以轻松保持墙壁干净不油腻。
04 煤气炉架污垢的清洁
使用工具/小苏打 小刀
厨房的炉架总是容易积累很多干掉的污垢。将炉架上的污垢先用小刀刮掉。
在盆中放入小苏打，注入水。用手将小苏打溶液搅匀，将炉架浸泡入小苏打溶液中。
等待几分钟，炉架污垢松解后，擦干炉架即可。
05 洗碗布的清洁
使用工具/洗碗精
家里的洗碗布是在每次用餐之后必须用到的，特别是在刷洗有油污的碗碟时。但是，时间长了洗碗布上也会沾有大量油渍，所以要及时清除。可以将洗碗精滴在洗碗布的上面，用少量的温水揉搓洗碗布，最后用热水冲洗干净，晾干即可。
06 厨房纱窗的清洁
使用工具/清洁剂 面粉 刷子
先用扫帚扫去表面灰尘，再用清洁剂加水和面粉，搅拌均匀，趁热用刷子两面均抹，过几分钟后再用清水洗净，即可除去油腻。
07 碗柜的清洁
使用工具/清洁剂 抹布
存放餐具的碗柜，应该经常进行擦拭清洁，以保持干净，避免餐具二次污染。可用清洁剂和抹布擦拭碗柜的表面和隔层，如果隔层上有垫纸，垫纸应经常更换。应定期将碗柜内的物品取出，用清洁剂彻底消毒一次。
08 消毒柜的清洁
使用工具/中性洗涤剂 抹布
先用湿布加中性洗涤液擦拭柜内外，再用干净的干布抹净，清洁时忌用热水、酒精、洗衣粉等碱性洗涤剂清洗。此外，也不要用水直接浇冲柜体，以防绝缘体绝缘性下降，造成危险。
09 菜刀的清洁
使用工具/食用油
菜刀用完之后一定要洗干净，并要擦干水分，这样不容易变钝或生锈。此外，菜刀洗净后最好用热水烫一下，再抹上一层食用油以防生锈，若遇上晴天就将菜刀拿出来晒晒，可起到*菌消毒的作用。
10 碗的清洁
使用工具/柠檬皮 橘子皮 醋
洗碗时放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，增加瓷器的光泽感。
11 巧除锅盖上的油渍
使用工具/锅盖
先在锅内加些水，然后将锅盖反盖在锅上，点着煤气炉用小火加热20分钟，关火后将锅晾凉再清洗，油污就可轻易去除。
12 果汁机的清洁
使用工具/蛋壳 洗涤剂果汁机用完后，即使常常刷洗，底部的刀片处也会有些地方清洁不到，久后就容易变黑产生细菌。可将蛋壳加水和洗涤剂一起搅拌一会儿，利用蛋壳可将变黑的死角处清洗到位。此方法也适用于杯口较小或底部较深的杯子、花瓶等器皿。
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