第三步：准备一个干净的簸箕，将泡好的水的仔姜放入到太阳下暴晒1-2小时，直到将仔姜表面的水完全晒干即可。
第四步：准备一个干净的玻璃瓶，然后把仔姜片、米醋、凉白开、冰糖全部放入到瓶中搅拌均匀，接着将仔姜浸泡2天后即可食用。制作醋泡仔姜时，全程都不可沾生水或者油，否则会导致仔姜在一周内发霉变质的。
【胡师傅有话说】：俗话说“早吃姜胜参汤， 晚吃姜赛砒霜”，像我这样做的醋泡仔姜，每天早上或者中午吃上3片，对身体特别好，而在晚上，一定不要吃仔姜，因为多了仔姜，容易烧心，从而您失眠！
湿气”最怕“仔姜”这种菜，隔三差五吃一次！祛湿健脾又开胃，现在正当季，不懂吃真可惜！最后老胡还想问您，您知道哪些食物有很好的祛湿功效，欢迎留言评论，让我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
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