12、在面皮表面均匀刷上油酥,再将面皮卷起,叠成宽度约为5cm的长卷,切成4等份。
13、取一份面卷,用手的虎口将四边拢住捏紧,收成一个圆包状的生坯,收口朝下放在案板上。
14、将上步的面团擀薄,放入做好的内馅用手捏成包子状,收口朝下放置。
15、将芝麻倒在平盘中,捏住包子的收口处,在表面蘸满芝麻。最后将做好的生馅饼放在烤盘上再醒发30分钟。
12、在面皮表面均匀刷上油酥,再将面皮卷起,叠成宽度约为5cm的长卷,切成4等份。
13、取一份面卷,用手的虎口将四边拢住捏紧,收成一个圆包状的生坯,收口朝下放在案板上。
14、将上步的面团擀薄,放入做好的内馅用手捏成包子状,收口朝下放置。
15、将芝麻倒在平盘中,捏住包子的收口处,在表面蘸满芝麻。最后将做好的生馅饼放在烤盘上再醒发30分钟。
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