备好皮皮虾肉，切丁(不要切太碎)
韭菜切好，如图
加入炒好的鸡蛋碎
加入皮皮虾肉
加入香油1勺，适量2勺花生油，味极鲜3勺，盐适量，搅拌均匀！
取面皮，馅放皮上
包好如图
包好了！锅内备水，烧开，下锅煮3-5分钟即可出锅(饺子漂浮上来就熟透了，开锅全程中火，不要大火)
出锅拉
一口下去，非常鲜美，皮皮虾的味道棒棒哒！比饺子馆都要好吃哦！
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