皮皮虾肉饺子馅的做法大全,皮皮虾馅儿的饺子做法大全

皮皮虾在海边，一般都是作为下酒菜的，其实把它去掉外壳，冰起来，等吃饺子的时候，加上它，真的是超级鲜美，所以今天就和大家分享皮皮虾馅的饺子！

首先是和面，面粉放入盆中后，可以适当的撒上一点食盐，这样和出来的面，下饺子时不会破皮，熟了后还不粘。

和面时，中间刨一坑，加上清水后，慢慢的搅拌，一直到图中这样大雪花状的样子就可以，这样和的面劲道。

和成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛（醒面）十五分钟以上。