初学果蔬雕花,学生果蔬雕刻入门

水盆与纸巾

果蔬一般含水量较多，但经过反复雕琢切割，再漂亮的盘饰也会“蔫头耷脑”，所以雕刻好的“作品”一定要放入冷水中浸泡，或用水将纸巾阴湿，盖在做好的盘饰上，使其保持“青春”。

萝卜花

主料：小水萝卜200g、白醋适量、糖适量步骤:

1. 小水萝卜洗干净，用刀切去两头。

2. 利用一双筷子做支撑，这样不用担心把萝卜切断，先竖着切。

3. 再把竖着切好的水萝卜横着切。

4. 切好的萝卜花放在盘具中，加入白醋和糖，放入冰箱半小时即可食用。