黄焖鸡块的用料
鸡腿肉200克,香菇6朵,洋葱半个,蒜苗2根,香菇4-5朵,甜面酱2汤匙,料酒4汤匙,生抽2汤匙,老抽一丢丢,蚝油1汤匙,黄冰糖10克,五香粉适量,小米椒适量,姜片适量
黄焖鸡块的做法
步骤1
鸡腿剔骨……是不是已经不想做了,剔鸡腿其实很简单,把顶端筋膜部分斩断,顺着骨头方向把肉切开,很容易就剔下来了。为省事也可以直接让卖家剔骨,但是回来你会感觉损失了半个鸡腿……
步骤2
剔好的鸡腿肉切块,可以切的大一些。加蚝油,生抽,料酒,五香粉腌制2小时。
黄焖鸡块的用料
鸡腿肉200克,香菇6朵,洋葱半个,蒜苗2根,香菇4-5朵,甜面酱2汤匙,料酒4汤匙,生抽2汤匙,老抽一丢丢,蚝油1汤匙,黄冰糖10克,五香粉适量,小米椒适量,姜片适量
步骤1
鸡腿剔骨……是不是已经不想做了,剔鸡腿其实很简单,把顶端筋膜部分斩断,顺着骨头方向把肉切开,很容易就剔下来了。为省事也可以直接让卖家剔骨,但是回来你会感觉损失了半个鸡腿……
步骤2
剔好的鸡腿肉切块,可以切的大一些。加蚝油,生抽,料酒,五香粉腌制2小时。
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