配方=美玫低筋面粉10斤，金龙鱼食用调和油8斤，香叶5克，干葱5两。葱2两、蒜子3两。姜片1两。黑椒粒5克，香茅10克。
《制作流程》
一，金龙鱼食用调和油8斤用烧至150度落杂料，慢火把原料炸干。
二，火记得不要开大火。注意把油烧黑。去渣，
三，面粉用煲装，把油慢慢从边上渗入。不要翻动面粉。直至全部油渗透面粉。8小时后可用
口味=油香扑鼻
适用范围；打纪廉汤。西餐打芡汤用保存方法；在常温的环境下可以存放30天
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