冷锅串串怎么摆摊更吸引人,冷锅串串摆摊需要准备什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 02:24:32

这个夏天最火的不是时装,也不是明星,而是在各圈刷屏的摆地摊,曾经不起眼的小地摊,如今成了创业的香饽饽,有些90后也不甘示弱,纷纷为赚钱而行动。

地摊经济逐渐兴起,各行各业都有人摩拳擦掌、心痒痒地想去摆摊赚钱了,摆摊赚钱启动资金也不高,不像开个店铺最起码也要十几二十万,摆地摊的启动资金只需要一两万,再小本一点,一万不到。

冷锅串串怎么摆摊更吸引人,冷锅串串摆摊需要准备什么(1)

最近关于摆摊比较走俏的词就是儿童玩具和小吃了,还有饰品、贴膜等等,受众最广的就要当属小吃了。说到小吃,就不能少了冷锅串串了,冷锅串串是成都的特色小吃,售卖方便,冷锅串串摆摊也不会有油烟影响周围环境,也不会有影响周边居民生活休息的声响之类的。

那么摆摊,也不是想想,就能把地摊摆起来的,也不是摆在任何地方,都有好生意的,这里就大概说一下冷锅串串摆摊的技巧。

凡是卖吃的,都要卖的东西味道好,冷锅串串也要吃起来好吃,买的人才多,才会有回头客。

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如果自己非常会做吃的,味道比较好,那就只需要准备推车或者三轮车,买好食材,在家准备好调料,食品加工一下,就可以准备出摊了。

如果自己没技术,不知道哪种材质的推车适合,没有品质好、价格低点的食材供货渠道,可以去看看加盟,并不是要做多大的生意才选择加盟,小本生意也可以选择加盟。加盟的话可以利用品牌的开店经验,避免走弯路。

冷锅串串怎么摆摊更吸引人,冷锅串串摆摊需要准备什么(3)

一般的冷锅串串有两种味道的汤底,红油香辣、藤椒麻辣,汤底做好后用碗或者盆装好,再把煮好处理过的串串放进去浸泡一段时间入味。顾客可直接挑选,选好后从碗中拿出包装,无需再加工。

摆摊的位置是很重要的,有的人可能觉得,地摊周围没多少其他摆摊的,顾客就会多一些,其实不然,摊位集中的地区顾客就相对集中,而且冷锅串串可做饭后零食、休闲零食之类的,跟其他的小吃摊位可以功能互补,而且很多时候,挑选的选择项多一些,人们更愿意逛着买,还能吸引附近的人来逛。

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摆地摊卖食品的卫生问题一直被人诟病,所以摆摊卖冷锅串串一定要注意卫生问题,不仅是卖的食品的卫生,还有推车周围的环境,推车周围地面的卫生如果没有维护好,顾客路过看见脏的很,都不会过来买。

很多人可能想不到的一点是,摆地摊的商户对顾客服务态度好一些,比较容易吸引回头客。有些人是有这样的经验的,在一家小摊买了吃的,但是商户在服务过程中态度不太好,不是什么大事也不会跟他计较,而且已经结了账就算了,这种情况,哪怕是买回去吃了味道还不错,绝大多数的人是不会再去买的,这就是用户体验不够好。

所以摆地摊也是要选好位置,注意卫生和服务的。

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