8、取出冷冻好的冰激凌，挖球器挖出球形，将红糖液和珍珠混合均匀后淋在球形冰激凌上，开吃。
小贴士：煮红茶液的红茶选用香味浓郁的，牌子小编就不推荐了，以免有广告之嫌，当然，用红茶茶包也是可以的；红糖液和珍珠圆子这一步如果觉得麻烦可以省略掉的，奶茶冰激凌直接吃味道也是极好的。
这道珍珠奶茶冰激凌制作过程简单快手，不需要冰激凌机，冷冻过程也不需要多次搅拌，成品没有冰渣，也没有其它的添加剂，比市面上卖的吃起来更香浓，更好吃，不管是制作出来给孩子吃还是自己吃，都更安心。
下面还有几款冰淇淋分享给大家
欧式冰淇淋
【材料】
4个鸡蛋 （仅蛋黄 哦！），2袋（纯）牛奶 ，白糖（可随自己口味加哦！）
【做法】
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
蜂蜜冰淇淋
【材料】蜂蜜,蛋黄,牛奶
【做法】
1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀
2、牛奶加热到即将沸腾关火，把1倒热牛奶里
3、最小火加热不停的搅拌，直到可以挂勺关火冷却
4、淡奶油打至体积明显变大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷却的蛋奶糊搅匀
6、倒保鲜盒放冰箱冷冻
7、每1-2小时取出搅拌，共重复3-4次即可
抹茶蜜豆冰淇淋
