醋泡姜～ 味道不错！ 醋中和了姜的刺激性气味，加入冰糖粉又缓解了醋的酸味，使口感酸甜适口，再加入适量高度白酒防腐*菌，使口感更加脆嫩，非常简单可以一试～ 据说食用生姜最好是早晨，大家注意一下哦～
By 素白之华
用料
- 嫩姜 300克
- 冰糖粉（白砂糖） 200克（约）
- 白醋 500克（约）
- 高度白酒 5克（约）
做法步骤
1、准备好食材～ 也可以先将将白醋和糖煮开融合一下冷却使用，我是直接用的，泡一夜也融化了，边吃边冷藏也很入味～
2、将姜的外皮刮去，也有不去皮的，随意～
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