注:酵母细胞的结构
与酵母不同的是,酵素其实是一种酶,而且酵素这种叫法其实来源于日本,相类似的还有很多,比如味精在日本被叫作味素。
酵素(酶)的本质是蛋白质,对生化反应起催化作用,在酵母参与发酵的过程中也有酶的参与。
因此,酵母与酵素不是一种东西,有的护肤品中却把它们混为一谈,简直是不忍直视。
揭开网红“活酵母”真面目随着“酵母”概念在护肤界的走红,不少商家也开始在宣传中加入了“酵母”、“酵素”、“活酵母”等相似的概念。
那么活酵母究竟是个什么?
“活酵母”护肤品在宣传中是这样说的:
「“活性酵母是一种‘活’的营养物,含有极其丰富的活性物质,对肌肤有很好的修复与再生作用。通过脸部体温激活酵母,它会发酵,会深入皮肤肌底层,会吃掉皮肤上的死皮、角质、粉刺、黑色素等脏东西,然后排出皮肤所需的胶原蛋白和氧气等,从而使皮肤由内而外达到最健康的状态。”」
看了“活酵母”这“传奇”的作用,你是否心动了呢?
其实,这完全是凭空捏造的伪概念。
酵母菌作为一种真菌类微生物,在自然界中能以活的状态存在,但是在护肤品中绝对不能添加活的酵母菌,这完全是瞎操作。
显微镜下的活酵母
活的酵母会生长繁殖,如果护肤品中真有“活酵母”这样的微生物存在,很明显就会导致真菌感染啊。
当你把这种被真菌感染的护肤品抹在脸上后,等待着你的将会是皮疹、炎症、痘痘。
对于化妆品中的菌落,国家化妆品安全卫生标准也有相关的明确规定:产品中的菌落总数不能超过一定的限度,否则产品检验不合格,不得上市销售。
所以,某些商家宣称的“活酵母”护肤品,要么就是不实宣传,要么就是间接承认自己的产品不符合国家卫生标准。
看到这儿,可能会有人质疑,常见的酸奶等食物中会有添加活的益生菌,照你这个说法那些益生菌酸奶也是伪概念?
实际上,在某些食品中确实会添加活的益生菌,但这些活的菌都比较娇气,想要保持活性就必须要储存在一定的冷藏条件下,而且保质期也很短。
在严格的温度控制之下,这些产品中的益生菌将保持活性的同时不会繁殖。
那么“活酵母”成分护肤品也是同理,想要保证所谓“活酵母”的活性又不让它繁殖,就必须要冷链运输,并且一直储存在一定的冷藏环境下,而且保质期极短。
如大家所知,没有护肤品会像酸奶一样存放在冷柜中,而且,护肤品的保质期也没有像益生菌酸奶一样短。
所以,“活酵母”护肤品并不靠谱。
“神仙水”的神仙成分相比较活酵母、酵素这样的伪概念,让一众女生吃土,一众直男为获女神芳心忍痛掏腰包的“神仙水”是否也是伪概念呢?它真的值那么多钱吗?
还是那句话,谈功效就要先看成分。
“神仙水”中的主要成分(Pitera)是半乳糖酵母样菌发酵产物滤液,可以理解为微生物的排泄产物水溶液,并非酵母菌本身。
Pitera的生产和制备过程是这样的:在适宜的温度和pH范围内,培养基培养发酵3-7天,然后过滤、浓缩,就得到了护肤品中添加的原料。
关键就在于这个培养基,培养基中的培养液包含:0.3%葡萄糖、0.5%脱脂牛奶、0.05%酵母提取物、“半乳糖酵母样菌”,剩下的99%是水。
培养液经过过滤就得到了这个发酵产物滤液——Pitera,它包含了酵母生命周期的各种排泄物、洗澡水,正所谓“营养都在汤里”。
但前期研发成本巨大,神仙水的研发团队耗时10年,分别尝试了350种酵母菌后才获得。
作为受全球女性追捧的护肤品,学界很多人都对Pitera的功效进行了研究——除了修复损伤细胞的功效外,Pitera在抗皮肤老化、保湿、美白等方面也有较为显著的作用。
跟风需谨慎,神仙水并不适用于所有肌肤“神仙水”的确有一定的作用,但也不能盲目跟风。
再好的东西都会存在个体差异,俗话说“甲之蜜糖、乙之砒霜”。并非最贵才是最好的,只有适合自己的才是最好的。
建议大家不要过分迷信大牌,树立理性科学的护肤观念。