霉心病又称心腐病、果腐病。导致落果、烂果，是当前苹果生产上的重要病害之一。各苹果产区均有发生，特别是辽宁、河北、山西、陕西、河南、山东、四川、北京、天津等地发生较多。为害果实，造成果实心室发霉或果实腐烂，是元帅系品种和以元帅系品种做亲本培育的伏锦、露香等的一种重要果实病害。
主要为害果实。果实受害多从心室开始，逐渐向外扩展霉烂。病果果心变褐、霉烂，充满灰色或粉红色霉状物。当果心霉烂发展严重时，果实胴部可见水浸状不规则的湿腐斑块，斑块可彼此相联，最后全果腐烂，果肉味苦。生长期，病果外观无症状，比健果早着色，易脱落。贮藏期，病部只在心室，呈褐色、淡褐色，有时夹杂青色或墨绿色，湿润状。
霉心病是由多种寄生病菌侵染心室后引起的病害。这些病菌在树体上、土壤中或周围植被上普遍存在。苹果开花期，病菌借气流从开裂的花瓣、雌雄蕊、花萼侵入，先在花柱上定植，然后向萼心间和心室扩展，进入果心后呈潜伏状态，到果实采收和贮藏期发病。以北斗苹果最感病，元帅、红星、新红星、等元帅系发病较重，金冠、富士、王林发病较轻。果园管理差，结果过量，树势衰弱发病。晚春高湿温暖，夏季忽干忽湿或阴湿果园发病严重。贮藏期温度在10度以上病果率高。
防治方法：- 合理施肥，注意氮肥、磷肥、钾肥的合理配合。严格控制氮肥用量，增加磷、钾元素的施入。
- 增施有机肥，改善根系生长环境，提高营养供给能力，增强树势，提高果实抗病性。
- 在幼果期和果实膨大期可叶喷糖钙2-3次，增加树体中钙的含量，有助于降低呼吸强度，提高耐衰能力，减轻果腐病的侵害。
- 冬剪时，结合剪枝剪除树上病僵果，随时摘除病果，拾出园外烧毁或深埋，减少侵染源。 [3]
- 盛果期果园可视其栽植密度适时采取间伐、落头、提干等技术手段，解决好光照问题，保证树冠通风透光，降低发病率。
- 化学防治，使用哈茨木霉菌，控制病菌繁殖和扩散，控制病害发生。
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