隔水加热,边加热边搅拌均匀,加热至奶油蛋黄液微微冒小泡即可。
关火,加入巧克力碎。
利用余温搅拌至巧克力完全融化。
模具提前铺上油纸或耐高温保鲜膜,将巧克力液体倒入。放入冰箱冷藏4小时以上。
隔水加热,边加热边搅拌均匀,加热至奶油蛋黄液微微冒小泡即可。
关火,加入巧克力碎。
利用余温搅拌至巧克力完全融化。
模具提前铺上油纸或耐高温保鲜膜,将巧克力液体倒入。放入冰箱冷藏4小时以上。
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