第二，空心菜，适合秋天种
空心菜绝对是生长力非常强悍，不容易生病虫害，长势非常迅速，又好吃又好种的蔬菜。在家种空心菜，可以种三叉空心菜，这种空心菜长出来天生就有三个叉，枝干更肥嫩，叶片更加肥硕，晒晒太阳长势飞速。前期小苗的时候长得比较慢一些，但是，后期的长势简直快到令人咂舌。
它耐旱又耐涝，不怕高温不怕暴晒，它的枝条可以随处的攀爬，到哪里都能扎根，所以种了空心菜，要赶紧地掐掉它的新枝新叶吃，不然它会泛滥成一大片。空心菜的抗性比较强，不容易生病虫害，也没有什么病菌感染。播种上种子，或者掐个枝条儿扦插在土壤中，一个月左右就能吃菜，陆陆续续可以吃大半年的时间。
