鸟类掌握着地球的天空，然而世界上有两类鸟不会飞，一种是生活环境特殊的鸟类，如澳洲的鸵鸟，南极的企鹅，另一种则是人类饲养的家禽，以鸡鸭鹅为代表。在野生状态下的野鸡，野鸭和野鹅，都是飞行的好手，为什么人类饲养的鸡鸭鹅却丧失了飞行能力？
实际上，人类在早期饲养家禽的时候，应该都是剪掉它们的翅膀进行的。现如今有人养殖野鸡，剪翅膀也是一个必须做的工序，然而现在家养的家禽，经过几千年的发展后，就算有完整的翅膀，也几乎丧失了飞行能力。
看上去这有点像是拉马克的“用费进退”理论，因为这些家禽长久不用翅膀，所以翅膀的飞行能力就退化了。所有的家禽都与飞行无缘，它们的后代也是如此。但在这背后，却是人类对家禽千百年的自然选择，造成了家禽不会飞的现状。
我们知道，鸟类飞行需要依靠轻巧的体型，但这可不是人类的追求。人类总是希望家禽能够长得更肥更大，产下更多的蛋，这样才能满足人类的需求。而越来越肥的家禽，自然是飞不起来的。有一些鸡鸭可以实现短距离飞行，鸭子可以在水面短暂滑翔，而鸡最多能飞上树梢。这或许是它们对自己鸟类身份的最后印记。人类的自然选择，让家禽们失去了飞行能力。
如果跟野生状态的鸟类比较，我们发现家里养的鸡鸭几乎都是“大胖子”，而野鸡，野鸭的体型却相对较小，翅膀却非常大，羽毛也更加浓密。或许是人类提供的源源不断的美食，让家禽忘记了在蓝天翱翔的喜悦。
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