趁着猪肉还能吃得起，入手 了两斤猪肉做肉干，口感紧实，劲道拉丝，好吃的停不下 来！（有条件的可以用我的这种做法，来做手撕风干牛肉，味道也超赞哦！）
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪瘦肉 2斤
- 生姜 1块
- 料酒 1大勺
- 盐 1小勺
- 五香粉 2勺
- 辣椒粉 3勺
- 花椒 1小把
做法步骤
1、选择前腿或者后腿肉，清洗干净，沥干水分，顺着纹路切成稍厚些的肉片！
2、切好的肉放入碗中！
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