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金鱼起源于中国，12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。
分类：动物界--脊索动物门--脊椎动物亚门--鱼纲--硬骨鱼纲--鲤形目--鲤科--鲤亚科--鲫属--鲫鱼。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名（Carassius auratus）。金鱼也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但无口须，是由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，形态优美。金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是我国特有的观赏鱼。
金鱼的品种很多，主要分为草种、龙种、文种、蛋种四类。金鱼的颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等。金鱼的头形分为狮头、鹅头、平头三种主要类型，还有虎头、高头、帽子、寿星、猫狮、兰寿、皇冠和蛤蟆头等。金鱼的眼睛可分为正常眼、龙眼、朝天眼和水泡眼等。
一、草种金鱼
草种金鱼是金鱼的原始种类，与金鱼的祖先——金黄色鲫鱼相似。草金鱼的主要特征是形似鲫鱼，身体侧扁而细长像纺锤形，颜色鲜艳，背鳍正常，尾鳍单一，小睛。刘文俊在1999年为了和锦鲤名称相对应，将草金鱼改称为"锦鲫"，自此将草种金鱼称呼为"锦鲫"便习以为常了。
1金鲫鱼
