4、攥干洋葱多余的水分,打入1颗鸡蛋,1勺食盐,2克酵母,半勺鸡精,搅拌均匀。
5、拌匀以后,开始添加面粉,少量多次,边倒边搅拌。
6、添加面粉的量,无需太多,能打成团就行,让菜粒裹满面糊即可,面粉多了,会影响口感发硬。
7、起锅烧油,等待油温6成热,把面糊团成丸子形状,依次下入锅中,小火慢炸,火太急容易糊掉,外面焦了,里面还没熟。
4、攥干洋葱多余的水分,打入1颗鸡蛋,1勺食盐,2克酵母,半勺鸡精,搅拌均匀。
5、拌匀以后,开始添加面粉,少量多次,边倒边搅拌。
6、添加面粉的量,无需太多,能打成团就行,让菜粒裹满面糊即可,面粉多了,会影响口感发硬。
7、起锅烧油,等待油温6成热,把面糊团成丸子形状,依次下入锅中,小火慢炸,火太急容易糊掉,外面焦了,里面还没熟。
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