#菜籽油#
我是农村娃，我们家每年都有种油菜，榨菜籽油。
做农活我不是好手，但我一直能记得一年四季妈妈忙碌的情形（因为我做得没有看得多）。
每一年收割完稻子，将田地空晾一段时间，就要栽油菜苗了。
我们那边是丘陵地区，没有机器耕种，逢栽油菜苗的时候，爸爸就领着我们下田去。
爸爸在前面用一种叫做“铳”（是这个读音chong，四声，具体是不是这个字我没研究过，反正是铁器）的东西，一边沿着田的长或者宽往返走线，一边铳无数的圆的泥巴窝窝…
我跟着爸爸后面每一个窝窝边放一根油菜苗，妈妈紧跟着我的后面，将油菜苗放入泥巴窝窝，然后拿细土将苗苗的跟站稳盖好～
这样栽完所有的田地，第二天要担农家肥或者加了肥料的池塘的水去浇灌每一棵苗苗。
经过三四次浇灌，才进入寒冬。这个时候油菜苗的长势特别喜人：一片片叶子又宽又粗，叶子颜色是一种泛蓝的绿。
没有太阳的每一天，叶面上都蹲着很多小水珠———圆圆的水珠还可以在叶面中心凹一点的地方滚动，滴溜溜地来回溜的样子让看的人都好快活。
———当然这种油菜叶面上有小水珠玩闹的日子，天气都会毫不客气地冻着观赏自然的小娃娃，让这娃娃对那种透心的凉也记忆深刻！
图片来自网络
等到冬天过去，春节溜走，油菜苗长得高高的枝头会冒出花骨朵儿。虽然好像没人用“花骨朵儿”来描写油菜花儿的含苞欲放，但我可是记得清楚：它们的花苞苞一来就是一串儿，一长串儿～
有那么几个花骨朵儿想早些探望一下外面的世界，便裂开一条小缝儿，我便趁机窥见它暂时还藏在苞里的鹅黄色～
油菜花要开就是大家齐心协力一串连着一串，一片连着一片来开的。那壮观，让世界上最勤劳的一族———小蜜蜂们被搅得忙碌不堪！
我们上下学或者出门放牛时，路过油菜地，都被那油菜花香迷得要晕过去了，但因为惧怕小蜜蜂以为我是敌人来抢它们的蜜和粉，而不惜以生命给我一击，我的脚步不敢停留，而是一直清醒地加快速度，赶紧通过那已经看不见路径的油菜花海～
而且，农村人还会跟自己的小孩说“油菜花开得欢的时候，到处都会有疯狗，在不慌不忙地靠近中咬人一口”，所以在油菜花开成一片片的路上，小孩子越发要跑得快！
油菜花期也不会很长，因为害羞于被小蜜蜂蛰了要去有奶娃娃的妇女那里要一点人奶来涂（涂了伤处才能好得快），又因为惧怕被疯狗咬～小时候的我也不怎么觉得油菜花开起来有什么美，远远地就听见蜜蜂群的嗡嗡，和隐约里再夹一些疯狗的气息。
图片来自网络
再到了太阳要出来逼人出汗的季节，该收油菜籽了。
在我家里，当油菜籽将它们的荚胀得很饱满，但荚子还是绿绿的时候的时候，爸爸妈妈早就就着清晨或者傍晚的凉爽时间里，将油菜杆砍下来，顺势晾晒在还高高杵在土里的它们的粗的根茎上（没有长油菜籽荚的部分都留着）。
他们要经过好几个毒辣的太阳暴晒，才更容易从荚子里抖落出一把把的油菜籽～
特别要提醒一下的是：被晒够了的荚子一个不小心被碰着，啪一下就会爆开，弹射出里面小圆粒儿的油菜籽。
所以爸妈要拿着农家一种晒粮食的用具—晒席子去收油菜籽。
铺开晒席子后，分别去取那些晒成了灰色的油菜枝———一定是小心翼翼的，因为一年的辛劳，现在这一步才是最后的收获时刻。
轻轻地取下晒在油菜杆子桩上的枝，仔细地走路，到晒席子前了往里面使劲儿一丢！任由油菜荚子们自动放出里面的小宝贝们———如同现在一句广告词“小样儿，还不快到我碗里来！”～
还有大部分油菜籽没出来到晒席子上的，爸爸妈妈一人一把连槪（不确定字对不对，读gai），你一下我一下往荚子密集出扑打下去！
见着油菜杆子往上弹起的同时，油菜籽密密麻麻地将晒席子铺满了。
褐色，深褐色的油菜籽，才是爸爸妈妈因为种油菜而忙碌半年的终点。
图片来自网络
那个时候，我们家孩子们的学费有一部分要拿油菜籽换了钱去学校支付。所以大部分油菜籽在家里的院坝头被晒到没有什么水分的时候，卖给收购站或者下农村收货的贩子。
剩下一麻袋两麻袋的，就是我们自家榨菜籽油的部分了。
我们榨菜籽油，都要去离家二三十里的区上，然后找一家榨油不坑人或者坑得不怎么厉害，那种当时看起来好富豪的加工坊。
每一年我们家里跟人约好了榨油的那一天，都是家里最空荡荡的一天：我爸妈一早就用自行车推着麻袋装好的小宝贝们往区里赶，到了以后排队等候，因为怕后来的人插队占先了，爹妈就得一直寸步不离地守着，直到我们的油菜籽倒进了那高高的，威武的榨油机器里，才放心～
我跟着父母亲去帮忙过。他们说至少我可以在他们忙的时候帮忙盯着我们家的油，免得被谁调换了或者直接给提走了。
我看见那小菜籽宝宝们进了大机器以后，就只能用耳朵听动静了。机器在轰隆隆转，周围温度好像比较热（我从小对冷很恼火，对热不敏感）。
我感觉大机器在烘烤着小菜籽宝宝们…
不记得多久时间，反正我的小腿儿不那么规矩地站了，老是想到处动动了，就有菜籽油，那么一小股菜籽油，顺着大机器那个长嘴巴似的出口，流入了我们家早已备好挂在出口处的铁桶里。
哇哦，爸爸妈妈，这个菜籽油真香！
图片来自网络
那种香，我觉得我妈炒菜最香的味道不过如此（妈很少炒菜，所以但凡炒菜了我就有深刻印象）。
一桶装满，会在一个瞬间，很巧妙地换上另一个空的桶。必须不能让一滴菜籽油落到地面上。
现在回忆起，感觉我们家每年都榨油很多给自家食用，但我没觉得炒菜是经常的事呢？这一点倒是很奇怪。
榨油完毕，油坊老板会帮忙将油枯粗略收集起来。对于农家大方的人，也不能不要诸如油枯这种东西，可以拿回家和着青草和粮食喂猪。
再然后，以我爸妈不常有的耐心，或蹲着或站着、我在一旁打着盹儿~等鲜榨出来的热乎菜籽油慢慢凉下来，爸爸妈妈和我，才就着满天星光的关照，用自行车驮起菜籽油，慢慢走着回家。
油枯当然要带走，由我妈扛肩膀上。
那前前后后的一段时间里，家，都因为收获，而处处一派祥和。
油菜籽，给家的收获的不仅仅是果实~
