菜品定价最佳方法,七招菜品定价法则

研发出一道新菜品，该如何定价？高了，市场难接受；低了，毛利率难保证。怎么做才能保证毛利率的同时，又让客人觉得可以接受？下面，红餐君就告诉大家一些常用的菜品定价公式。（每天一篇干货，助力餐饮人成长！欢迎关注“餐饮知识树”）

红餐君告诉大家几种菜品定价的方法。