菊芋丰收
菊芋产业能否成为朝阳产业，拥有千亿级市场？
在我看来目前主要有这几点制约着菊芋产业的发展：
1.人们对菊芋产品的认知度不高
菊芋不像水稻小麦这样的大众主粮作物，而是人民生活水平提高后的营养保健型产品，是一种市场导向型的产品，必须有足够的消费群体，市场才能做大做强。所以当务之急是加强宣传推广，让人们重新认识菊芋，了解菊粉的营养保健功能，有市场才能有发展。
菊芋酱菜
面粉
饮料
2.菊芋产业科研水平还有待提高
由于菊芋产业起步晚，目前在菊芋品种的研发，种植技术的研发，深加工的研发上均处于起步阶段，有待于种植、加工技术的进一步成熟，以最少的投入，产出更多更优的产品，他才能发展壮大。
