6、水开后放海蛎和花甲。
7、再把面条摊开放下去,先不用动他,等水开时用筷子摊开即可。
8、最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。
9、最后的成品。
【暖心小贴士】
莆田卤面特别讲究火候,也很讲究吃面的时间,一般面出锅3-5分钟,就要开吃了,不然容易糊了,这样口感就差了,所以吃卤面不能“小亩”哦!
,6、水开后放海蛎和花甲。
7、再把面条摊开放下去,先不用动他,等水开时用筷子摊开即可。
8、最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。
9、最后的成品。
【暖心小贴士】
莆田卤面特别讲究火候,也很讲究吃面的时间,一般面出锅3-5分钟,就要开吃了,不然容易糊了,这样口感就差了,所以吃卤面不能“小亩”哦!
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