垂丝海棠
历史上以海棠为题材的名画也不胜枚举,譬如宋代佚名《海棠蛱蝶图》、现代大师张大千晚年画的《海棠春睡图》等等。
有香味吗?能吃吗?
为何海棠如此受欢迎?直白地说,就是“颜值”高!
海棠常常指蔷薇科的一类植物,因其具有“红花绿叶”的特征,因此很多草本植物,如秋海棠、虎刺梅(铁海棠)、长春花(四季海棠)都会被冠以海棠之名。
除了“颜值”高,海棠还喜欢“扎堆”,花开似锦,远望犹如彤云密布,美不胜收,因而被许多人视作繁荣、尊贵的象征,在园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植,形成“玉棠富贵”的意境。
海棠的红花与绿叶形成鲜明对比
关于海棠,还有两个许多人都有疑问的特征。其一,海棠究竟有没有香味?对此,毕玉科表示,海棠是有香味的,只是很淡,是一种毫无侵略性、极温柔的芳香,证据便是苏轼诗中所言的“香雾空蒙雨转廊”。还有人不信的话,可以在3月末4月初,即海棠盛开的时节,去一探究竟。
其二,海棠的果实能吃吗?答案也是肯定的。毕玉科说,海棠和苹果都是蔷薇科海棠属植物,而海棠的果实就像一颗迷你苹果,不仅可以吃(有些尝起来感觉苦),还可以酿酒、做蜜饯,也可以做果酱、果醋、果酒、果丹皮等。海棠种子的含油量高,榨成的油可以供工业、医药等使用。
海棠果,右下角那张最像小苹果
有“古典”“现代”两派
常见的海棠其实分为“古典”和“现代”两派。
赵莺莺介绍说,在明代王象晋的《群芳谱》中,海棠有“四品”:西府海棠Malus micromalus、垂丝海棠M.halliana、贴梗海棠Chaenomeles speciosa和木瓜海棠C.cathayensis。之后,流传最广、大家默认的海棠主要就是这四类,它们分属于海棠属(西府海棠、垂丝海棠)和木瓜属(贴梗海棠、木瓜海棠)。
西府海棠