将做好的蛋奶糊倒入大点的容器中冷却。
放凉后用打蛋器充分搅打，至体积膨胀，泡沫丰富。然后放入冰箱冷冻4小时以上，彻底凝固定型后即可食用。
也可以先冻40分钟，然后拿出用打蛋器或勺子充分翻拌，再冷冻，之后每隔30-40分钟就拿出来翻拌一次，重复3,4次，基本就没有冰渣。
我是懒人，搅打了一次后就丢进冰箱，冻硬了就拿出来吃，有冰渣，这点得承认，但不多。
味道很好，口感相比加淡奶油的，确实是差了一截儿。
做起来还是很简单，如果你喜欢的话，不妨动手试一试呦~
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