茴香鸡蛋胡萝卜素馅怎么调,胡萝卜鸡蛋木耳素馅的调法

第二步：处理食材，调饺子馅

①：先把小茴香挑拣一下，摘掉根部，淘洗干净后彻底地晾干水分。

②：碗中打入几个鸡蛋，放入适量的食盐，充分的搅散，锅中油热后，倒入搅散的蛋液，迅速的用筷子转圈的搅散（这样炒出来直接就是鸡蛋碎），蛋液全部凝固后，盛出晾凉备用。