买到了新鲜的粽叶,这是第一次包粽子,我才知道原来粽子特有的香气完全是来自于粽叶,一打开包装就芳香扑鼻。它还有特殊的防腐功能,使粽子更易保存,含有的叶绿素、氨基酸等成分,对人体也比较有益。关于甜咸之争,我哪边都不站,因为各有风味,这次只做了一个味道,明年提前给家人朋友多准备几个味道的。
By 爱做梦的Jingerbear 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 粽叶 适量
- 糯米 250g
- 紫米 一小把
- 黑米 一小把
- 玉米渣 一小把
- 红豆 一小把
- 花豆 一小把
- 黑豆 一小把
- 绿豆 一小把
- 薏仁 一小把
- 小赤豆 一小把
- 白砂糖 适量
做法步骤
1、准备好所有米和豆类,除了糯米以外,所有米和豆我都没有称重,都是随机抓一小把。
2、将所有材料混合、清洗、沥水,加入砂糖后再搅匀。