昨天是端午节,习俗中,每年备受关注的就是粽子,据说今年咸粽子的销量比甜粽子要高出4倍,这可能真的证实了一个问题,网络购物发达了之后,各地人们对其他地方的传统也重视起来,接纳的程度越来越高了。除了在网上买粽子,不少人家每年都会自己包粽子,想吃什么食材放什么,可以根据自己家人的口味来。
昨天,重庆一女子在网上晒出了婆婆包粽子的食材,并且说:从来没见过这些食材放在一起,真是被惊到了,也涨了见识。网友见了也纷纷说“这也太奢侈了,谁家能放这么多东西”“见过好粽子,没见过这么好的粽子”还有“这是我这辈子见过最好的粽子了,要是可以吃一个,做梦都能笑醒”。到底是什么样的粽子,让我们一起来看下。
看女子晒出的食材中,其实没有什么少见的,基本上都是经常能见到的,也能在各种粽子中吃到,只不过是把它综合到了一起。据说女子的婆婆为了端午节,提前好几天就在准备了。昨天早上,很早就起床,和老伴就开始包了起来。准备的食材有五花肉、咸鸭蛋、咸蛋黄、腊肠、花生等,算上糯米,有九种。
这九种食材,也不是分开包在粽子里,而是每一种都加一点,包在一个里面。我们都知道,粽子的主角一般都是糯米或者其他米,辅料只会放一个或是两个,有味道就好。而女子婆婆家包的粽子,8种食材放到里面,基本上看不到糯米的存在,有种大乱炖的感觉,煮好后的味道,要么是肚子精彩,要么就是都融合在一起。
一般来说,无论是咸口的还是甜口的粽子,食材的选择是看个人的口味的,这样9种混合在一起。除了羡慕之外,也有网友提出问题“这样包起来真的好吃吗”以及“吃粽子本身就是为了粽叶的清香和糯米的味道,咸味和甜味只是画龙点睛,不是本末倒置”。仔细想来,网友们的担心也不无道理。
女子后来看到网友们的留言,对担心和提出疑问的网友们也做出了解答,原来是因为婆婆家今年要去的亲戚朋友人很多,婆婆想都准备一些食材,包的多一些送给他们,尝试的包了几个什么都放的,确实缺失了粽子本来的味道,不过创新也不难吃。对于这样的粽子,你们喜欢吗?