灵魂炒蛋最正宗的做法,最近非常火爆的灵魂炒蛋

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 18:37:59

哈喽大家好,我是佳佳!今天给大家分享一道灵魂炒蛋的做法,据说这道菜让一个饭店火了30年,几个平淡无奇的鸡蛋到底是如何炒出灵魂的味道呢,小编也经不起这火爆的诱惑,今天也来给大家分享一下吧。

灵魂炒蛋最正宗的做法,最近非常火爆的灵魂炒蛋(1)

主料:

鸡蛋6个 小葱

配料:

蚝油1勺、生抽2勺、淀粉1勺、白糖1勺、香醋1勺,玉米淀粉1勺,清水半碗,白醋少许

灵魂炒蛋最正宗的做法,最近非常火爆的灵魂炒蛋(2)

做法:

1.取一个碗打了6个鸡蛋,放少许的白醋去腥,用筷子快速打散,一定要打匀,且挑起筷子时已经挑不起来蛋液为准。

灵魂炒蛋最正宗的做法,最近非常火爆的灵魂炒蛋(3)

2.小葱葱叶的部分切成小葱花待用。

灵魂炒蛋最正宗的做法,最近非常火爆的灵魂炒蛋(4)

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