▲主观测评现场
上面的结果是怎么得出来的呢？
在16款牛奶都无安全问题的前提下
哪款更符合你的心意？
我们来看看总评表
▼
注：卫生、安全、品质指标占80%权重
口感排名占20%权重，综合评价
（点击查看大图）
至于各项营养价值
哪个品牌排名最前？
看这里
▼
1、蛋白质含量：
16款常温纯牛奶
蛋白质含量
均符合我国国标要求
但蛋白质含量表现差异大
❶ 伊利金典、纽仕兰、安佳、蒙牛特仑苏蛋白质含量较高；
❷ 而德运、德亚蛋白质含量相对较低。
2、脂肪含量：
脂肪含量是什么意思呢？
就是如果没有了脂肪
牛奶的香味就会不足
喝起来会“寡淡”
❶ 16款常温纯牛奶中，伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量表现好，高出标准34%。
❷ 8款进口常温纯牛奶脂肪量普遍较低，偏差不大。
3、钙含量：
牛奶中有丰富的活性钙
钙吸收率高达98%
有效促进骨骼生长
❶ 爱氏晨曦、纽仕兰、君乐宝优质牧场、蒙牛特仑苏四款纯牛奶钙含量较高；
❷ 无论是国产牛奶还是进口牛奶，钙含量均超过标签值的10%，各款纯牛奶钙含量没有显著差异。
4、非脂乳固体含量：
非脂乳固体含量越高
牛奶的品质越好
❶ 君乐宝优质牧场、伊利金典、蒙牛特仑苏非脂乳固体含量排前三，8款国产牛奶非脂乳固体平均值为9.2g/100g；
❷ 8款进口牛奶非脂乳固体平均值为8.8g/100g，均高于国标要求，国产牛奶表现优于进口牛奶。
5、酸度
酸度越低，表明牛奶新鲜度高
国标要求牛奶酸度范围是12~18°T
❶ 8款国产牛奶酸度在13~15°T之间。
❷ 8款进口牛奶中纽麦福全脂纯牛奶的酸度为15.4°T，纽仕兰牧场全脂牛奶酸度为12.4°T，其他6款酸度在13~15°T之间。
❸ 其中，纽仕兰、网易严选、晨光供港壹号、德亚酸度较低，表明其新鲜度和热稳定性较好。
6、乳果糖含量
乳果糖对牛乳热处理的热敏感性较好
因此可作为牛奶热处理效应的指标
❶ 德亚、欧德堡、蒙牛特仑苏三款产品的乳果糖含量较低，受热损害程度较小。
❷ 新希望千岛湖牧场、君乐宝优质牧场、爱氏晨曦三款纯牛奶乳果糖含量均超过600mg/L，其中新希望千岛湖牧场乳糖含量超1000mg/L。
你爱喝的那款上榜了吗？
这么多款牛奶
各项评分各有高低
我们日常生活中究竟该如何挑选？
脂肪含量≠肥胖
牛奶应该这么喝
在“喝牛奶”这件简单事情上
很多人可能存在以下几个误区
快看看你是不是也误解过
1、脂肪含量≠肥胖
很多人为了不发胖选择低脂奶
然而，牛奶中的脂肪含量
并不会导致发胖
