晒出你夏天必吃的一种食物
讲真,一到夏天胃口差、吃不下饭都是小问题。而遇见就胃口大开,才是送命题。
所以每到夏初新蒜大量上市时,我家都会囤一些糖蒜。夏季吃糖蒜有两个好处:
1⃣开胃,单就一碗白粥就能吃的很爽。
2⃣糖蒜性温热,可以暖胃。冷饮吃多了,来几颗糖蒜一定会有好处。
市售的糖蒜有棕色和白色两种,味道都挺不错。而我更喜欢自家做的酱香糖蒜,所以在近期的食谱中和大家分享了做法,有需要的朋友可以去我的主页看一看。
自制糖蒜时,你需要注意????
1⃣大蒜一定要焯水断生。
2⃣储存糖蒜的罐子至少要用开水冲一遍、晾干消毒。
3⃣糖蒜腌的越久越软,吃的时候需要把握好时机。笔记