6月9日，著名火锅品牌蜀大侠在其官方网站发布了致歉声明。声明显示，在近期四川省召开的“春雷行动2020”工作大会所通报的相关事件中，泸州水井沟加盟店、江阳西路加盟店涉及其中。
蜀大侠在声明中表示，已第⼀时间按照品牌加盟合同及法律法规，将涉案⻔店撤销加盟牌照且闭店整改，并积极配合监管部⻔核查，并将⻔店全部⻝材、油料等就地封存后移交执法机构。同时，对蜀⼤侠品牌⻔店进⾏⾃检⾃查，积极配合政府部⻔⼯作，坚决履⾏企业义务责任，保护顾客权益。并表示“对加盟连锁管理过程中出现的困难和挑战不妥协，将继续加强食品安全管控，对违规行为零容忍，并接受社会监督”。
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