选择进口牛肉需要了解厂号吗？大家好，牛羊邦为您解答进口肉类冷知识。
大家都吃过进口牛肉，那么您对厂号了解多吗？今天小编来为大家科普一下，关于进口牛肉的厂号小知识。厂号是获得输华准入企业的独一无二的识别编码，用做产品的精确确认。对我们消费者而言，厂号可以最直观地让我们知道牛肉在哪里生产，质量如何。
做进口肉类供应链，使用这些厂号比较多的还是我们牛肉行业的从业者，厂号可以帮从业者精确的区分和定位产品。进口牛肉的厂号，一般都会清晰地印制在牛肉的外包装上。这就相当于肉的“户籍地址”标识。
小编举几个例子，比如我们普通消费者想选择优质进口的草饲牛肉或者牛排，那么您可以直接选择新西兰银爵52场、26场的产品，因为这两个工厂生产的规模比较大，品质和质量能够得到保证。如果你想选择优质的谷饲牛肉或者牛排，您可以选择澳洲154厂、澳洲1265厂这些大厂的产品。
有一部分已经取得输华资质的国外工厂不仅屠宰自己牧场的牛，还会为一些没有取得对华出口资质的牧场进行屠宰加工，我们称这些工厂为代加工工厂。
加工工艺固然对牛肉的口味和质感有影响，但是饲养方式、产区、等级这些因素对牛肉的影响更深。所以就食客而言，品牌是比加工更加值得思考的问题。如果您想选择更好的牛肉商品，就请关注牛羊邦，了解更多进口肉类资讯和进口肉类知识吧。
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