爆米花呢家里面的小孩都特别爱吃，在外面加工含铅量特别高，对孩子的身体不好。在家里面，抽上十分钟的时间，给孩子煲上一锅孩子开心得不得了，卫生还健康。
食材：
爆米花专用玉米、白砂糖、食用油
做法：
起锅烧热加半勺的食用油，再加上半勺的糖，绵糖也行，砂糖也行，只要是甜的就可以，再加上一勺爆米花专用小玉米粒，开中小火把玉米粒炒开了炒个一分钟左右吧，看到没有，锅中的玉米粒慢慢地就开始崩了，开始崩的时候一定要让家里面的小孩子往后站一站，大人呢也要注意别崩脸上了，一定注意别烫着。
等到锅中玉米粒有七八个炸开花后，然后赶紧拿过锅盖把锅给盖住，盖好盖上以后，然后左手握锅柄，右手按着锅盖来后不停地晃动锅体，让锅中玉米粒能够受热均匀。如果不晃动锅体受热不均匀就糊了。
再看锅中玉米粒一个个炸开了花，打得锅盖噼里啪啦地响个不停是不是跟放烟花似的。其实呢，我们在家里面做爆米花就图个过程，小孩在家里面也特别开心，大人也还能解压。
最后还能吃上美食，是不是一举多得呢！我用的是圆底锅，其实最好用平底锅，因为用圆底锅的话肯定有一部分是没有爆开的，这属于正常情况。
爆好以后放凉了就更脆了。喜欢您就收藏起来试试吧。如果您第一次看到我的文章，一定要给我留下一个关注鼓励一下。也能方便以后有什么不会做的美食和菜品能找到我。关注我，您不会损失什么，但是不关注我，您会错过很多。真心谢谢您了，感谢您的支持。
