糖炒玉米最正宗的做法,糖炒玉米家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 01:13:51

爆米花呢家里面的小孩都特别爱吃,在外面加工含铅量特别高,对孩子的身体不好。在家里面,抽上十分钟的时间,给孩子煲上一锅孩子开心得不得了,卫生还健康。

食材:

爆米花专用玉米、白砂糖、食用油

做法:

起锅烧热加半勺的食用油,再加上半勺的糖,绵糖也行,砂糖也行,只要是甜的就可以,再加上一勺爆米花专用小玉米粒,开中小火把玉米粒炒开了炒个一分钟左右吧,看到没有,锅中的玉米粒慢慢地就开始崩了,开始崩的时候一定要让家里面的小孩子往后站一站,大人呢也要注意别崩脸上了,一定注意别烫着。

糖炒玉米最正宗的做法,糖炒玉米家常做法(1)

等到锅中玉米粒有七八个炸开花后,然后赶紧拿过锅盖把锅给盖住,盖好盖上以后,然后左手握锅柄,右手按着锅盖来后不停地晃动锅体,让锅中玉米粒能够受热均匀。如果不晃动锅体受热不均匀就糊了。

糖炒玉米最正宗的做法,糖炒玉米家常做法(2)

再看锅中玉米粒一个个炸开了花,打得锅盖噼里啪啦地响个不停是不是跟放烟花似的。其实呢,我们在家里面做爆米花就图个过程,小孩在家里面也特别开心,大人也还能解压。

糖炒玉米最正宗的做法,糖炒玉米家常做法(3)

最后还能吃上美食,是不是一举多得呢!我用的是圆底锅,其实最好用平底锅,因为用圆底锅的话肯定有一部分是没有爆开的,这属于正常情况。

糖炒玉米最正宗的做法,糖炒玉米家常做法(4)

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