第三招，口袋保存法
这个是利用口袋的方法存储，不是用普通的塑料袋。而且是平时的超市购物袋，比较透气的那种。把需要存储的青椒一次性装到袋子里面就可以了，装好后放到通风透气阴凉的地方就可以保存了。
青椒有辣和不辣的，其实保存方法都一样。小二特别喜欢吃不辣的青椒，所以买青椒的时候，挑选一下大个看起来不是很硬的青椒，这些青椒往往不是很辣。青椒还富含维生素C，常常吃青椒可以补充维生素C。我们在煮青椒的时候记得不要加热时间过长，加热时间过长会让青椒流失维生素。小二特别拿手的菜也是用青椒炒鸡蛋，特别香。用几个西红柿、青椒、鸡蛋到锅里翻炒，吃起来特别开胃。
好了，今天姥姥分享这三个方法，简单又实用。小二自己在家试了一下都是可以保存的。其实青椒放入冰箱保鲜层内，容易被露水打湿，久而久之就容易变黄。所以比较推荐上面几招，用麻绳串起来，用纸盒装，或者用透气口袋装，放在通风阴凉处保存即可。辣辣的青椒就可以保存至少半个月了。最近青椒价格也是不太稳定，所以小二一下买了好多青椒在家里备着。有了上面几个方法就不用再考虑这周吃不到便宜的青椒了。
