小巧精致的比利时，在历史上相当长的时间里，不断地被攻击被瓜分又被占领。然而多舛的命运并没有将它吞没殆尽，反而成就了它更加复杂又独一无二的光芒。政治军事上，比利时几个世纪都充当着不可或缺的欧洲缓冲带；文化上，它至今保留着其它任何欧洲国家都不具有的浓郁的日耳曼文化和罗马文化相交融的印迹；饮食上，受法国和地中海等料理的影响，比利时更是集大家之成，是欧洲名副其实的仅次于法国的美食之国。
跟蓝精灵和女神一样，炸薯条也是披着别国的外衣，其实出自比利时。
炸薯条
第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味。当时比利时军队中的通用语言是法语，所以美国大兵以为它是法国的薯条，就把它称为“French Fries”。但早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了，而法国是1770年才有自己的薯条的。所以，薯条是名副其实的比利时特产。
比利时的炸土豆条外焦里嫩，人们一般喜欢醮蛋黄酱吃。
海虹
海虹就是我们说的青口螺，贻贝。海虹成为比利时的非正式国菜，大概是因为比利时海域产的海虹特别肥美吧。
