3.取出电饼机通电加热，舀一勺子鸡蛋液，倒在电饼机的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自会压平，电饼机两面加热， 1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色，拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来。
4.一定要趁热卷起，照着这个方法，把所有的鸡蛋卷都烙好、卷起来，放在盘中凉了以后非常酥脆，这道金黄香酥的鸡蛋卷就做好了。
秋季正是大丰收的时候，不仅有新鲜的蔬菜，还有不少干果上市。有着“干果之王”的板栗，在秋季不能错过，板栗性平，对身体好处多多。
推荐做法：【板栗鸡】
1.准备适量的板栗，洗干净以后在中间切个口子，全部处理好以后放入开水中煮2分钟，煮开口以后倒出来再浸泡8分钟，这样更容易去壳。浸泡好以后取出来，剥掉外壳和皮，把比较大的切开。
2.切点小葱段、姜片放入碗中，倒入适量的料酒，抓揉出葱姜汁备用。再切点蒜苗段、葱片、姜片放在盆中，再放入一片白芷、两粒八角、两片香叶、几个干辣椒。准备适量的冰糖。
