这时候开启打蛋器,把鸡蛋打发到蓬松,微微发白的样子。
现在是冬天,天气比较冷,需要先把牛奶加热至温暖不烫手的状态,倒入化好的黄油,搅拌均匀。(这样做的目的,是为了不让化好的黄油凝固。)
将牛奶黄油液倒入蛋糊中,筛入低筋面粉,用翻拌的方式拌匀。
这时候开启打蛋器,把鸡蛋打发到蓬松,微微发白的样子。
现在是冬天,天气比较冷,需要先把牛奶加热至温暖不烫手的状态,倒入化好的黄油,搅拌均匀。(这样做的目的,是为了不让化好的黄油凝固。)
将牛奶黄油液倒入蛋糊中,筛入低筋面粉,用翻拌的方式拌匀。
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