10斤菜腌咸菜放多少盐,腌咸菜10斤菜放多少盐不会坏呢

4：放一个小时以上的萝卜丝，会有大量水分沁出，然后用手挤去萝卜丝中的水分。（记得最好要挤干萝卜丝中的水分，不然萝卜丝吃起来的口感会有辣涩感）

5：挤干水分的萝卜丝里，加生姜丝，青红辣椒丝，大蒜苗碎末，然后再加入白糖，生抽，麻油，淋上几滴米醋，搅拌均匀。

6：搅拌好的萝卜丝，压紧实，然后缝上保鲜膜，阴凉通风处放一个晚上即可。