2、起锅烧水，水中加适量白酒，把螃蟹下锅，肚子朝上，放姜片、小葱、花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟。
3、准备一个小碗，放蒜末、葱花、小米辣，浇上点热油，倒入生抽、香醋、糖搅匀即可。
4、蒸好之后出锅，就着酱料吃，真香！
重阳重阳，怎能不吃羊？尤其是来上一碗羊肉面，这个面也是有讲究的，一定要白面，“白”为“百去一”，即“九九”，吃碗热乎乎的羊肉面，既寓意着九九重阳，还能暖身暖心。
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1、先准备好适量羊肉片；一把泡好的芝麻叶切成小段，一段大葱，切成葱花，放入盆中。
一小把香菜切成段；一斤白面条，放入盘中备用。一小把炸好的花生米，用刀压碎，一小块榨菜，切成榨菜粒，卤好的黄豆20克，和花生碎放在一起。
30克左右的面粉，倒入小盆中，加适量清水，用筷子搅匀，再滴少许植物油，再次搅匀，最后加入少许清水，避免面糊过于粘稠，搅匀以后放在一边备用。
2、起锅加少许食用油，先把羊肉下锅翻炒，再倒入葱花和芝麻叶炒香，放少许食盐，翻炒化开，加适量清水，放食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香、老抽各适量，搅拌化开。
大火把水烧开，再改中小火煮两分钟，熬出香味。
