正如预告里所说，生活就是一个大酱缸，每个人都要去腌渍、去历练。严家大院里的老少爷们之间不论彼此有过怎样的摩擦矛盾，终归是心在一起、情归同处，而这就是一家人始终守护着的暖心情味。
酱菜工艺首登荧屏何冰制酱致敬非遗文化
在物资匮乏的年代，一碗老酱菜成为那个寡淡的岁月里最鲜活的味道，勾着普通老百姓的味蕾，也映衬着生活里的情与义。
酱菜制作技艺作为非物质文化遗产之一，从原材料的采买到时令节气的把握，从制酱的手艺到腌菜的火候，一道道严谨工序映出手艺人百年的匠心坚守。此次也是“非遗酱菜制作工艺”首次通过影视剧进入百姓荧屏，导演刘家成力图将这一非遗技艺呈现在观众眼前，深入老字号酱菜厂了解制作工艺、选用真正老字号酱菜做剧中道具，既是对展现非遗文化的尊重，也能从细节处让主创们更快、更深入地了解酱菜文化、走进角色。
严振声作为沁芳居的老板，严格遵从传统的酱菜制作手艺，选料讲究、严守工艺标准。预告片中，何冰在剧中亲自上阵打耙做酱，工夫了得。在做酱菜的过程中，严家众人的感情也犹如酱味浸润，越发的醇厚。酱菜的百味是人情变迁中的酸辣苦甜，如同首批剧照中呈现出来的人生百态，既有日常生活中点滴的幸福时光，也有躲不开匪兵欺人的厄运，但大家坚守着沁芳居的营生，忙忙碌碌中终归是靠着家人的相扶相持过着平凡日子。
京味儿大戏常写常新，必有一部占据“童年经典记忆”
自1980年代中期《四世同堂》开播以来，京味儿大戏在荧屏上自成一派。
《渴望》《编辑部的故事》到《大宅门》《小井胡同》《前门口子九丈九》等，有口皆碑，不少还是中国电视剧史上留名的作品。
