这道红烧牛腩炖萝卜，是婆婆的一道拿手菜。牛腩处理得非常不错，从选材到烹饪，不难看出婆婆的专业性。牛腩切3厘米大的块儿，焯水去血水，温水清洗牛肉，一定要用温水。油热后，放入姜蒜花椒干辣椒，炒香后放入牛肉翻炒一会儿，放黄酒，再炒一会儿，放自己喜欢吃的配菜，接着放生抽和老抽，翻炒均匀后放入豆瓣酱，放水淹过牛肉，大火烧开后，中小火慢煮约一个小时，肉烂时放盐，放入萝卜差不多就可以盛起来了！
广东人怎么少得了汤汤水水，这道菌菇汤味道非常鲜美，简直和餐厅268一位的汤一个味道，也可以作为火锅的汤底，蘑菇多多的放！小火慢慢熬，味道更浓郁！除了姜和盐，不需要其他调料！
女孩子怎么少得了水果，细心的婆婆把水果都切成小块儿，这样吃起来非常方便。婆婆这次准备的美食，都是女孩子很喜欢吃的食物。
