低聚果糖(FOS)
与低聚半乳糖(GOS)类似,也经常一起被使用。低聚果糖(FOS)也常用来添加到奶粉中模拟母乳中低聚糖的作用。可以改善肠道菌群、刺激结肠中有益菌的生长,改善微生态平衡,促进肠道健康。
它不能在人体中消化吸收,能被肠道菌群分解和发酵,刺激结肠运动,并使粪便变稀,促进排便预防便秘。此外,还能促进钙、镁、锌等矿物质吸收。
总结: 它是好糖!
多聚果糖
也有一些奶粉中会添加「多聚果糖」,它与低聚果糖的区别从名字就可以看出,就是果糖聚合单元多少。一般来说低聚果糖有2~9个果糖聚合而成,多聚果糖则更多。
因此,两者对人体的功能也有相似性,包括:
● 调节肠道菌群平衡,促进有益菌增长;
● 促进钙吸收,增加骨骼健康;
● 调节血脂等功能。
已作为新资源产品,可应用于婴儿食品和孕妇产品。
总结: 它是好糖!
玉米糖浆固体
这个成分也会在部分奶粉配料表中看到,它跟另一种成分「麦芽糊精」有点类似,都是以玉米淀粉为原料,经过酶水解而制成。
相比于麦芽糊精,「玉米糖浆固体」的甜度更高些。目前国家允许按照规定的量,添加到婴幼儿配方食品中,对孩子来说也是安全的。
不过相对来说,成本确实没有乳糖来得高。
总结:尽量避免
✨ 最后小结一下: