4月，不吃这种菜就太亏了，1元买2斤，全家都在点名，吃不够。时间过得实在是太快了，小编昨天刷朋友圈的时候看到有一个朋友发了这样一条消息说：“告诉你个恐怖的故事——2020年已经过去四分之一了，可是我们却什么都没做。”是呀，感觉还没有开始新的一年，一个季度就这样结束了。4月份马上就要来临了，这些我们就都不感慨了，赶紧看看有什么适合4月份吃的好食材吧。小编筛选了一些菜谱之后，发现一个好东西特别适合4月吃，而且价格也便宜，它就是广式萝卜糕，萝卜可以排毒，广东人很懂得养生，这个小吃一定错不了，一起来试试吧。
广式萝卜糕
By 葵家味道
配料：
粘米粉 200克、玉米淀粉 半碗、白萝卜 3斤、香菇 6-7只、虾米 小半碗、广式腊肠 一条、胡椒粉 适量（约两茶匙）、精盐 适量（约1.5茶匙）
烹饪步骤：
1.将萝卜去皮并切丝（切丝的粗幼度不大于半根筷子的幼度）
2.将萝卜丝放入锅中慢火炒至变软并出现水分，切忌大火炒，否则火力太猛容易把萝卜丝的水分蒸发走（想萝卜糕口味更好请不必加水炒，用耐心慢火炒至萝卜丝变软会自动出水，如果想节省时间，此步骤可以加入半碗水，慢火炒至萝卜变软出水）萝卜丝充分变软并煮出萝卜汁后盛起。
3.将辅料的虾米、香菇和广式腊肠切成绿豆大小的幼粒（虾米和香菇需提前2小时清洗浸泡），然后把辅料放进不粘锅中加少量油炒熟。（炒的过程先放油，油温热了后放广式腊肠粒先炒至白色的肥肉变透明，再加入冬菇和虾米翻炒1-2分钟，最后可以加一茶匙糖翻炒，然后盛起备用）
