鸡的消化力,鸡的消化系统

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 11:11:59

全世界的鸡都在这了,有你认识的吗?

黑松露配法国布雷斯鸡。它是世界公认品质最佳的鸡肉,最大特点是肉质特别滑嫩,柔软多汁,有一种接近于“融化”的口感。在烹饪过程中,它的肉汁渗透到了鸡的最细小的纤维当中,从而保留了鸡肉的精华部分。

鸡的消化力,鸡的消化系统(5)

全世界的鸡都在这了,有你认识的吗?

贵妃鸡

贵妃鸡外貌奇特,三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,因此得名“贵妇鸡”,后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化,群众接受度更高,遂演变成为“贵妃鸡”。

鸡的消化力,鸡的消化系统(6)

全世界的鸡都在这了,有你认识的吗?

贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠,成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体,冠体为豆冠,冠体两侧为碗状发达的肉质体,延伸为“V”形肉质角状冠,色泽鲜红、细致,后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束。

鸡的消化力,鸡的消化系统(7)

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白洛克鸡

白洛克鸡是原产美国的著名肉蛋兼用型品种。

鸡的消化力,鸡的消化系统(8)

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